버팔로 트레이스 역대 제품 글 링크

약 1주일 전이었나요

버팔로 트레이스의 제품군에 대해서

너무 길어서 두 번의 글로

나누어서 쓴 그 글을

올리고 난 뒤로부터

일주일이 지났습니다.

이번에 쓸 글은

기존에 했던 술의 역사

술의 역대 제품군

그리고 술이 가진 맛과 향을 소개하는

그 글과는 다른 글.

바 호핑을 하면서

바를 소개하는 글-이 되겠습니다.

술이 가진 역사와

그 역사 속에서 나온 제품들

그리고 맛과 향을 알았다면

이제 그 술을 즐길 수 있는 장소를 소개하면

좋겠다고 생각했습니다.

그럼 지금부터는

존댓말-생략하고

빠른 호흡으로

소개해 보도록 하겟습니다.

가볼게요, 따라와요

오늘 소개할 바

최근에 많이 핫해진

송리단길.

그 송리단길 한 복판에 위치한 바

블랑(BLANC)

유리를 통해서 안을 볼 수 있는

문을 열고 들어서면

좌측엔 테이블자리,

우측엔 바텐더와 이야기할 수 있는

바 자리가 따란.

사장님, 바텐더님이

예쁘셔서 오해할 수 있지만

이 바의 테마는 칵테일바.

절대 토킹바 같은 스타일이 아니다.

같이 술 안마셔주신다

의자는 한 계단 올라가야

비로소 앉을 수 있는

긴 다리를 가진 철제 의자.

그 의자에 올라가서 앉아있으면

바텐더님이

이렇게 생긴 메뉴판을 스윽-.

메뉴판을 뒤적뒤적-

하다 보면

느껴지는 싼 가격.

(칵테일이 대략 6천원~만원 선)

메뉴판을 받아들고

멍-하니 앞을 보면 보이는

여러 가지 주류들.

그곳에 보이는 술은

바로 이런 알콜들.

라가불린이 있는데

라프로익이 없다니 웬말이냐-

하겠지만, 잠시 넣어두고,

다양한 칵테일을

비교적 저렴한 가격에

맛 볼 수 있다는게 가장 큰 장점.

그리고 또 하나의 장점.

처음 바에 가는데

그 진입 장벽이 낮다는 점.

처음 와서 안절부절-하면서

어렵사리 주문한 칵테일을

한 모금 꿀꺽.

바에서 흘러나오는 노래를 들으며

또 한모금 꿀꺽.

하다보면

예쁜 사장님과 바텐더님이

건내주시는

“칵테일 맛은 어떠세요?”

그 한마디에서 부터

풀어지기 시작하는 분위기와

종이와 펜을 건내주면서

신청곡 적어주세요-하신다.

내가 좋아하는

신청곡을 고민하면서

부담 없이 한 모금- 두 모금-

넘기다 보면 어느샌가

단골이 되는 바-

그게 바로 이 블랑의 매력인 듯 하다.

이렇게 혼자 가도

처음가도 부담없는 바-

블랑의 칵테일. 싼건 알겠는데

맛은 어떤데?

라고 한다면- 맛과 향이 궁금 하다면

지극히 개인적인 평이지만

알콜부즈가 튀지 않고

달달-하다.

칵테일을 처음 마셔보는데

부담스럽지 않았으면 좋겠다-

하는 분들이나

나는 단맛이 좋다-단거 쥬아-하시는 분은

정말 칵테일을 마시기에도

좋은 바-라고 생각한다.

이 바의 시그니쳐 칵테일은

레인보우 칵테일.

신기하게도 푸스카페 스타일로

무지개를 칵테일로 표현한 칵테일이다.

이 시그니처에 더해서

단골이다 보니

그냥 이 바에서 마시고 싶어서

기증한 시그니처 칵테일 루비듐.

보라색을 내는 칵테일이고

맛이 궁금하다면

주문해 보시길.

아까 얘기 한것 중에

내가 원하는 술이 왜 없어

쒸익쒸익 한다면,

어딘가 모르게 불편하다면,

얼마든지 자기 술을 가져와서

Keep 하면 된다.

가게 술을 맡길 때 필요한

콜키지 가격은 5만원.

술도 킵 해놓고

자주 가서 단골이 되다 보면

일정 확률로 생일날에

생일 케이크도 사주시기도 한다.

이렇게 편안-한 분위기의

블랑.

왜 이 바의 이름이 블랑인가 해서

사장님께 여쭤보니 대답은

“다 지었는데 어울릴 것 같아서 지었다.”

한껏 힘을 뺀 느낌이

더 편하게 다가온다.

게다가 블랑이 불어로 하얗다는 뜻인데,

가게 이름의 뜻에 대해서

사장님은

“바 이름 지을 때 머릿속이 하얗기 때문에”

“사장 얼굴이 하얗기 때문에”

“블랑이 밀 맥주를 지칭하는 말인데,

여기는 에일맥주를 팔지 않고 있어서”

이름에 그렇게 큰 의미 달아두면

힘만 들어간단다- 그런거란다.

사장님이 원하시는 블랑의 모습은

어른들의 놀이터.

지친 퇴근길,

기분내고 싶은 하루의 마지막

그 마지막에 가볍게 놀 수 있는

그런 놀이터.

그런 모습을 원하신다고 한다.

송리단 길에 왔는데

칵테일 한잔

사장님 얼굴이 진짜 하얀지 확인

하러 가고 싶을 때

바에 처음 가는데

부담을 덜고 싶을 때,

애인을 그게 뭔데 쒸익쒸익

데리고 가볍게 칵테일이나
생맥주 또는 병맥주를 즐기고 싶을 때

가면 좋을 것 같은 바, 블랑.

위치는 송리단길 한 복판

이곳.

이 바에 대한 소식이

궁금하시거나- 소통을 원하신다면-

인스타그램 @blanc_pub을

팔로우 하면 보이는

더 많은 소식. 따란.

사장님이 인스타 팔로워가 없다고 속상해 하심..

이 후기 작성하고

소정의 서비스를 제공 받았으면 좋겠습니다.

지금까지 알아두면 쓸데있는

어디가서 아는 척 하기 좋은 잡지식

잡학사전이었습니다.

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